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“危中有机”非洲猪瘟疫情倒逼行业提档升级

发布时间:2020-01-08 信息来源:搜猪网

2018年8月以来,我国发生非洲猪瘟疫情。疫情的出现,给整个行业都带来了较大损失,可以说是重创养猪业,不过在后非洲猪瘟时代,在损失和防疫的过程之中我们也看到了一束新生的光芒。

  行业结构方面来讲,长期以来,我国的生猪养殖是以小农散户为主,但出现非洲猪瘟疫情后,政府对防疫和规范化操作的要求更加严格,要想养猪需得防疫现过关,要不然根本无法存活。所以养殖企业异军突起,规模化发展提速,这对整个行业来说,是一个加速转型升级的契机。规模化、标准化的饲养结构必将成为未来的主流。

  同时,非洲猪瘟疫情的出现对终端消费也有提升作用。消费者对食品安全有了更高的警惕性,以往生产标准严格、相对中高端的猪肉会积累更多新的消费客群,助推整个产业向着更好的方向发展。

  而且冷冻肉供应也在改变消费习惯。现在猪肉价格高企,,当很多人发现猪肉价格过高而无法接受时,开始转向冻猪肉、牛羊肉和海鲜。以往大家的消费习惯还是热鲜肉,但是目前冻品猪肉较为明显的价格优势赢得了消费者的青睐。预计,随着冷链物流的发展,调猪向着调肉模式的转变,人们的消费习惯还会更加明显的改变。

更新时间:2020-01-08

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